首先将包菜撕好备用，蒜拍扁切碎，干辣椒切段备用，五花肉切片备用
热锅起油，小火下五花肉煸香出油，下蒜和干辣椒炒出香味
大火下包菜快速翻炒，菜叶蔫时放入适量盐、酱油、蚝油，再次快速翻炒，加入鸡精翻炒几下出锅。