笋干骨头汤

作者： 小呀呀么小可爱

我是个喜欢瞎鼓捣的宝妈，偶尔还会弄点「创意菜」出来，可是过段时间我就忘记做法了，吃不上想念的味道也是很沮丧了～现在我要把它们都记录下来，也是我们的家常菜，就先从这道菜开始吧！ 我做的都是比较符合我家口味的菜，生姜和料酒我都很少用，小仙女们如果能发挥的话，可以自己尝试新方法呦！

用料

• 猪筒骨 1根
• 笋干 适量
• 香菇 4-5棵
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 盐 适量

笋干骨头汤的做法步骤

步骤 1

选新鲜的猪筒骨，让店家剁好，冷水下锅，焯一下

步骤 2

石笋干，提前一天泡发，剪成这样一段一段的，如果实在让我精确分量～我们一家三口，我泡了大概125g左右

步骤 3

等着处理骨头的时间，可以切好香菇啦，整颗的也行，你开心就好😝

步骤 4

骨头焯好啦！我是全部捞出来洗的，如果你想撇去浮沫，还用原来的汤也行～还是那句话，你开心就好😝

步骤 5

嗯！就是这样，把笋干和香菇一起放到砂锅里，大火烧开转小火，炖1.5-2个小时

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步骤 6

步骤 6

再放切好的胡萝卜和土豆，煮15-20分钟，出锅前根据个人的口味，放适量的盐

步骤 7

嗯！美味的笋干骨头汤就做好啦！香香的笋干，香甜的土豆和胡萝卜，油而不腻的骨头汤喝上两碗，满满的幸福感！悄悄告诉你，这个汤煮上一碗面条，滋味绝了！哈哈，动手做吧！

菜谱创建时间：2018-10-15 11:47:30