鲜虾去须开背去虾线,用盐,酒,胡椒粉腌制二十分钟左右
虾沥干水在油锅里面炸,炸到酥脆,连壳也可以吃
炸好的虾待用
准备材料,蒜蓉,面包糠,喜欢辣可以放点辣椒
炒香蒜蓉
加入面包糠,注意不能火太大,面包糠容易焦
加入炸好的虾一起炒,加入盐,糖调味
上菜