制作卷饼皮，将面粉，酵母，盐，油加上适量的饮用水和成絮状，水的用量可以适当调整。
将面絮揉成光滑的面团，分成等份的小面团用擀面杖擀成薄薄的面皮，放入预热好的电饼铛。
烙饼呀，烙饼。
在电饼铛中烙烤到面皮起泡，翻面呀翻面。两面都烙至微黄。
准备馅料，卤牛肉切片，黄瓜，胡萝卜，千张切丝。胡萝卜和千张在开水中焯熟备用
饼皮和卷心料都准备完毕。
开始动手卷卷卷，想吃什么加什么，看自己心情咯！
蹬灯蹬灯，简单易上手的卤牛肉蔬菜卷饼🌯就完美出炉了。这样做出来的卷饼皮就算放冰箱后再拿出来吃也不会变干变硬。 一份卷饼看起来分量很少，但是超级饱肚子。我个人口味比较清淡没有用太多的调料，大家如果重口味，可以加上老干妈，或者用上番茄酱调调味，应该更不错。