Every 馅

作者： Clorisz

用料

• 🍒水豆沙
• 红豆 200g
• 红豆(煮熟后) 540g
• 细砂糖 40g
• 水 适量
• 🍒油豆沙
• 红豆 200g
• 冰糖 50g
• 玉米油 40g
• 水 适量
• 🍒椰香紫薯芋泥
• 芋头+紫薯(蒸熟后) 1200g
• 白砂糖 120g
• 椰浆 200g
• 黄油 35g
• 🍚紫米馅
• 红米+黑米 500g
• 水 1000g
• 炼乳 150g

Every 馅的做法步骤

步骤 1

【水豆沙】红豆加水提前浸泡一天；

步骤 2

【水豆沙】冲洗红豆，加水放入电饭煲，按一次煮粥程序；

步骤 3

【水豆沙】观察豆子，打开电饭煲盖子，按下煮粥程序，煮到锅内没有汤水；

步骤 4

【水豆沙】加糖，搅拌均匀，用勺子将豆子压碎。

步骤 5

【油豆沙】前3步同水豆沙；最后一步，将煮好的红豆、冰糖、玉米油倒入不粘锅中翻炒，直至水分收干。

步骤 6

【椰香紫薯芋泥】 将紫薯，芋头去皮； 大火蒸熟，约25分，焖10分，可轻松扎透； 趁热加入糖、椰浆、黄油，混合均匀；未炒； 成品热是软，凉后略干。

步骤 7

【紫米馅】 米和水倒入电饭煲，一个煮饭程序，米熟后加入炼乳搅拌均匀。

菜谱创建时间：2018-10-13 23:12:32