烤箱咸干花生

作者： 果果粒儿

用料

• 干花生米 400克
• 八角 4颗
• 花椒 40粒
• 盐 40-60g

烤箱咸干花生的做法步骤

步骤 1

各种材料称量，花生米洗净，放八角花椒盐，放水淹过花生米一公分，浸泡两小时

步骤 2

沥干水分，用厨房用纸吸干表面水分，这一步决定烤制时间喔

步骤 3

烤盘垫锡纸，平铺吸干水分的花生米。

步骤 4

烤箱上下管预热200度，中层烤制10分钟，这一步可以酌情加5分钟，快速蒸发水分

步骤 5

烤干水分后，取出烤盘翻一翻花生米，上下管调整到150-160度，烤制30分钟左右。这一步要注意观察，我是十分钟十分钟到烤的，看着不行继续加时间。最后烤到花生米熟为止喔

步骤 6

烤熟的花生米放在通风的地方晾凉，凉了就酥脆了喔。密封带包装好，可以放很久呢

烤箱咸干花生的小贴士

烤制的花生米熟了就好，不要想着热的时候就能脆，那样就烤过了的。 盐的量要根据自己的口味来，清淡点加40，重口味点可以加到60甚至更多

菜谱创建时间：2018-10-13 17:05:14