中餐42: 凉拌白菜心

作者： FoodMatters食记

做法简单、味道超赞。 爽口而且不单调，因为有了虾皮和蒜蓉和辣椒油的加入。 口感上也不单调，因为放了粉丝（我没有粉丝，随手把越南米皮剪条放入），吸掉了菜汤，又丰富了口感。

用料

• 白菜心 300克
• 胡萝卜 半根
• 粉丝 适量
• 香菜 适量
• 白醋 2汤勺弱
• 白糖 2汤勺
• 盐 1/4茶勺
• 蒜 4瓣
• 虾皮 一汤勺
• 辣椒油 适量

中餐42: 凉拌白菜心的做法步骤

步骤 1

粉丝烫熟，所有材料拌匀，至少腌2小时再吃。冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2018-10-13 14:56:14