准备好所有的材料，（图片只是部分） 番茄、西兰花、杏鲍菇、平菇、姜洗净切小块备用。
烧小半锅热水， 把意大利面放进去煮， 加入少量盐， 直到煮熟为止， 捞起备用。
锅里放少量植物油， 加入姜丝爆炒， 接着分别放入杏鲍菇、平菇、西红柿粒、西兰花、白菜， 炒到熟为止， 接着放入意大利面， 搅拌一下， 放入芝士片， 最后加入蘑菇酱， 意大利面的粉料混合， 不够味可再加点盐， 搅拌均匀， 即可起盘。
完成。