八珍糕

作者： 海南媳妇

有朋友说先前发的八珍蜜丸给小朋友吃糖分太多，于是试着做做糕方，供大家各取所需。

用料

• 八珍粉（成品） 350克
• 大米粉 300克
• 糯米粉 100克
• 藕粉 60克
• 绵白糖 适量（根据个人口味）

八珍糕的做法步骤

步骤 1

原材料如图，八珍粉选用的成品，某宝有售。

步骤 2

所有原材料混合均匀，用温水和面，少量多次加水，和成图中状态的面团。（抱歉做的时候没有想到要量一下用水量）用湿布覆盖保持湿润，静置30分钟。

步骤 3

选择喜欢的模具。

步骤 4

称重，20克一颗。

步骤 5

用模具塑型。

步骤 6

蒸格抹少量食用油，防粘锅，也可使用蒸布防粘。大火烧开水后放蒸格开蒸。

步骤 7

8─10分钟后出锅！

步骤 8

软糯清甜，老少皆宜。

八珍糕的小贴士

3岁以上小孩一日一颗，10岁以上小孩一日两颗。 勿因美味而贪食。😃

菜谱创建时间：2018-10-12 23:22:27