胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块。
猪排骨斩块洗净，焯水洗净。
陈皮用清水浸泡变软（约2-3分钟），刮去白色瓢，洗净。
蜜枣去核，用清水浸泡片刻。
所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煲沸。改文火煲约1小时，调入食盐即可。