蒸土豆,土豆切成薄片蒸大约十分钟左右,取出用叉子压成土豆泥。
鸡蛋打散 加入奶粉 糖 盐搅拌均匀
将土豆泥混合在鸡蛋液里,加糯米粉。 因为土豆泥的干湿度不同所以加入的糯米粉也没有具体的量,加到不粘手可以成团做成饼状就行!一个土豆加糯米粉做成六个饼正好
平均分成六个剂子,搓圆压成圆饼状,在表面撒一些葱花,饼胚完成✅
不粘锅热锅,倒少许油润锅,没油也可以。放入饼坯全程小火慢慢烙,这一步比较考验耐心,两面金黄就可以出锅了
装盘,很有食欲吧!