烤箱版 番茄焗蛋小碗盅

作者： 缺牙巴疯兔

秋冬里寒凉 怎么能少了一盅热腾腾呢 一人份

用料

• 小番茄 100g
• 洋葱 1/4个
• 芦笋 5根
• 蒜 一瓣
• 橄榄油 1小勺
• 盐、黑胡椒
• 鸡蛋 1个

烤箱版 番茄焗蛋小碗盅的做法步骤

步骤 1

先预热烤箱200度！ 小碗盅抹油备用 将洋葱切碎，蒜切片，小番茄、芦笋切丁。

步骤 2

将锅子烧热倒入橄榄油，放入洋葱碎蒜片炒香变软，放入一些黑胡椒碎炒匀。

步骤 3

放入小番茄、芦笋丁翻炒 撒入一些盐一些黑胡椒碎，锅子里的食材都被炒得软烂入味！

步骤 4

将食材倒入事先抹好油的小烤盅里！磕入鸡蛋。

步骤 5

放入预热好的烤箱中，烤10分钟，出来会有一些些溏心！如果您喜欢全熟的那就再增加3-5分钟（每家的烤箱脾气不一样，要按照自己喜欢的口味调整时间和温度）

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步骤 6

步骤 6

因为是烤箱烤的，蛋表面会凝固一层皮！也可以直接用平底锅盖上盖子小火焖3-5分钟！

烤箱版 番茄焗蛋小碗盅的小贴士

用平底锅小火焖3-5分钟就是洋气的北非蛋，这一款用烤箱来焗，让人在吃的时候视觉不一样了，自然心情也有所不一样啦！ 喜欢芝士味的，也可将炒好的菜铺在碗底 再撒上芝士碎，再磕上一颗鸡蛋！味道又多了一个层次！让人在减脂的同时又补充了钙质！

菜谱创建时间：2018-10-12 08:37:28