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酸酸甜甜蔬菜汤

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入秋后就很想来一碗热乎乎的汤,清新的酸甜口味很适合秋天的午餐。心都会变得很温暖。

用料

酸酸甜甜蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

备菜集体照

步骤 2

将所有材料切好。土豆和胡萝卜滚刀切块,洋葱切成条,黄瓜和芹菜切片,培根片切成小丁,西红柿切成小块,白菜切成小片。

步骤 3

煎锅里放入黄油,融化

步骤 4

加入洋葱,翻炒成透明状态。

步骤 5

放入培根,加黑胡椒。大约一分钟,盛出备用。

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步骤 6
步骤 6

放入胡萝卜和土豆。胡萝卜过油更能保留营养。表皮微微煎黄后,盛出。

步骤 7

换汤锅。底部涂一点点油,油热后放入西红柿块。等待西红柿块软烂出汁。

步骤 8

西红柿软烂出汁后,放入事先准备好的洋葱培根,胡萝卜土豆,适当翻炒。

步骤 9

加水至没过食材。中火。

步骤 10

煮开后转中小火,放入黄瓜,搅拌一下。

步骤 11

五分钟后放入白菜,盖上锅盖。

步骤 12

等白菜变软没入汤中,加芹菜。

步骤 13

根据个人喜好调味,加胡椒粉,加盐,可以放少许糖。

步骤 14

开锅放一小茶匙百里香。搅拌后就完成啦!

步骤 15

喝汤!

酸酸甜甜蔬菜汤的小贴士

胡椒粉的量根据个人喜好。我很喜欢,中间加了很多次。加完会有一点辣糊糊的感受,喝完更加暖了。

菜谱创建时间:2018-10-12 02:23:09
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