备菜集体照
将所有材料切好。土豆和胡萝卜滚刀切块,洋葱切成条,黄瓜和芹菜切片,培根片切成小丁,西红柿切成小块,白菜切成小片。
煎锅里放入黄油,融化
加入洋葱,翻炒成透明状态。
放入培根,加黑胡椒。大约一分钟,盛出备用。
放入胡萝卜和土豆。胡萝卜过油更能保留营养。表皮微微煎黄后,盛出。
换汤锅。底部涂一点点油,油热后放入西红柿块。等待西红柿块软烂出汁。
西红柿软烂出汁后,放入事先准备好的洋葱培根,胡萝卜土豆,适当翻炒。
加水至没过食材。中火。
煮开后转中小火,放入黄瓜,搅拌一下。
五分钟后放入白菜,盖上锅盖。
等白菜变软没入汤中,加芹菜。
根据个人喜好调味,加胡椒粉,加盐,可以放少许糖。
开锅放一小茶匙百里香。搅拌后就完成啦!
喝汤!
胡椒粉的量根据个人喜好。我很喜欢,中间加了很多次。加完会有一点辣糊糊的感受,喝完更加暖了。