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作者： 清秋_Tracy

不喜甜，口味清淡的主。不爱买外面的西饼，贼甜又有添加剂。缤纷世界诱惑太多，总不能禁忌什么都不给，为了满足小女儿的口欲，只好自己练就十八般武艺（也是小白入门，没有师傅自己摸索）。自己做但很少吃。建立菜谱其实只是为了记录适合自己口味的配比，觉得好用的朋友可以共享。很多细节不到位的地方根据厨友们的反馈也在不断完善。不喜勿喷☺️

用料

• 无盐黄油 160克
• 牛奶或奶粉兑牛奶 40克
• 低筋面粉 160克
• 砂糖 35克
• 盐 1.5克

cookie的做法步骤

步骤 1

糖加入牛奶加热将糖溶解

步骤 2

盐混合进低粉

步骤 3

黄油室温软化（不要完全融化，软化到手指可以戳洞即可），用电动打蛋器打至发白，然后分次加入糖水（牛奶加糖）打至有光泽。

步骤 4

低粉和盐的混合物筛进打好的黄油，用刮刀搅拌成面团。

步骤 5

预热烤箱（30L长帝）150℃

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步骤 6

步骤 6

面团装进裱花袋挤花

步骤 7

放入烤箱，参考温度：150℃ 15分钟（根据烤箱脾气调整）

菜谱创建时间：2018-10-11 19:57:21