一碗祛秋燥的糖水

作者： 俞鸿

干燥的秋季，只有一碗甜入心扉的糖水 能安抚躁动不安的神经 糖水 就像夏日里的一阵凉风，雨后的彩虹 它的简单纯粹，清润美好 是生活里的小小感动

用料

• 白木耳 半朵
• 皂角米 5克
• 桃胶 10克
• 冰糖 两块
• 枸杞 若干

一碗祛秋燥的糖水的做法步骤

步骤 1

桃胶，自己家里桃树上国庆采摘的，去黑色杂质晒干后备用，隔夜用清水放冰箱泡发一碗

步骤 2

皂角米也一样放冰箱冷藏一夜后泡发

步骤 3

上图为三样主材泡发后的状态，桃胶再次清洗去黑点杂质，白木耳用温水很容易泡发（无需隔夜准备），将白木耳洗净撕成小朵。

步骤 4

将白木耳和皂角米放入炖锅，大概1.5个小时后再放入洗净桃胶再炖1小时左右，加入适量冰糖调味，即可食用，平民甜品完美上桌，隔三差五的炖上一锅，一个秋冬都让你远离秋燥的感觉，哈哈哈

一碗祛秋燥的糖水的小贴士

枸杞可以在糖水出锅30分钟提前放入锅内

菜谱创建时间：2018-10-10 22:16:07