海鲜木耳麦菜快手粥

作者： 吃不胖的小姐姐

国庆胖十斤…… 痛定思痛健康饮食 拒绝各种热气的高卡路里食品 在家快手解决正餐 美味又营养~ 这粥真的很香~ 以下食材根据个人食量灵活调整~ emm…… 说好的减肥 结果吃到停不下来一口气干了三大碗！ _(:з」∠)_

用料

• 东北大米 适量
• 栗子 10颗以内
• 虾米 一小抓
• 冻鲜贝柱 10颗以内
• 木耳 适量
• 油麦菜 适量
• 芹菜 适量
• 猪肉 一小块
• 姜 适量
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 生抽 适量
• 清水 适量
• 料酒（猪肉用） 适量
• 淀粉（猪肉用） 适量

海鲜木耳麦菜快手粥的做法步骤

步骤 1

栗子去壳去皮，大米洗净， 栗子+大米+适量清水入电压锅或电饭煲煮熟。 （水放多点，粥煮稀点~个人觉得稀点的粥比较好喝~）

步骤 2

黑木耳提前泡发（来不及可以用热水泡，缩短泡发时间，再过一遍冷水）； 姜切片； 猪肉切片，加料酒、盐、淀粉、姜片腌制10分钟； 虾米、贝柱泡水，放一旁备用； 芹菜、麦菜切丝备用。

步骤 3

粥煮好后，倒入砂锅煲继续用中火煮（电饭锅可忽略此步骤，我用的电压锅，不盖盖无法继续煮，所以只能换砂锅煲煮）。

步骤 4

倒入腌制猪肉、虾米、贝柱、姜片、黑木耳、芹菜，中火煮5-10分钟煮熟为止，期间可用勺子搅拌一下； 再加入麦菜煮1-2分钟； 最后加入香油、盐、生抽调味~ 出锅~

海鲜木耳麦菜快手粥的小贴士

加了虾米、贝柱可提升粥的鲜味， 加了栗子、麦菜可提升粥的甜味， 加了猪肉、芹菜、香油可提升粥的香味~

菜谱创建时间：2018-10-10 19:13:18