零基础西葫芦炒鸡蛋

作者： wen5an

用料

• 西葫芦 1根个
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 2瓣
• 盐 5克

零基础西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦切丝，鸡蛋打散加盐，准备好蒜蓉。

步骤 2

热锅下油，转中火下鸡蛋翻炒至熟，然后倒碟子里备用。

步骤 3

热锅下油下蒜，闻到蒜香味后下西葫芦丝翻炒。

步骤 4

中途不用加水，西葫芦出水很厉害的。翻炒至软下盐。

步骤 5

把先前准备的鸡蛋到锅里翻一下就可上碟。

步骤 6

上碟开吃！

零基础西葫芦炒鸡蛋的小贴士

翻炒西葫芦过程中不用加水，我用的调料很简单，只有盐，炒出来比较清甜。重口味的放蚝油或辣椒也可。

菜谱创建时间：2018-10-10 12:49:28