鲍鱼鲜虾炒饭

作者： 痴迷小小

一直想用鲍鱼炒个饭，今天试了一下，真的可以，看起来平平无奇，但是内容丰富。。

用料

• 鲍鱼4 只
• 姜2 片
• 蚝油1.5 勺
• 料酒1 勺
• 盐1 克
• 油3 克
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 少许
• 洋葱 半个
• 隔夜饭 1碗
• 蟹味菇 一小撮
• 蒜叶 少许
• 美极鲜酱油 1勺
• 罗氏虾 8只

鲍鱼鲜虾炒饭的做法步骤

步骤 1

1.鲍鱼刷干净，冷水下锅焯水，去壳，切小块 2.鲜虾去壳去虾线，焯水，切段 3.洋葱，胡萝卜，蟹味菇切丁，焯水备用 4.鲍鱼块+虾仁，加少许料酒，美极鲜酱油，2片姜，少许盐，蚝油腌制备用 5.油热，倒洋葱，胡萝卜和蟹味菇粒，翻炒之后倒入腌制好的鲍鱼虾仁，白饭 6.关小火，翻炒均匀，撒蒜叶，翻炒出锅 ps：如果没有隔夜饭，把饭盛出放冰箱冷藏一会儿拿出来用也可以的

菜谱创建时间：2018-10-09 21:49:28