九蒸九晒芝麻丸（破壁机版）

作者： momo甜馨

讲真，因为没事折腾，洗九次、蒸九次、晒九次，而且还要靠天吃饭，没太阳不行、刮风不行，OMG真要命。如果，你没有这个耐心就别开始。 但是momo还是坚持下来了。 配方很简单，材料中有蜂蜜，不能吃蜂蜜的人可以用糖浆代替，momo用的是自己熬制的黑糖糖浆。

用料

• 黑芝麻 2500克
• 蜂蜜/黑糖糖浆 500克

九蒸九晒芝麻丸（破壁机版）的做法步骤

步骤 1

漂洗芝麻，要用水多冲几遍，漂出杂质。

步骤 2

蒸锅蒸芝麻至少1小时。

步骤 3

蒸好的芝麻在太阳下晒晒，感觉太爱太阳公公哟！

步骤 4

芝麻一定要晒干晒透，没事儿用手多翻翻哦！

步骤 5

以上步骤重复9次，是不是有点麻烦呀，嘻嘻嘻！

步骤 6

晒好的芝麻小火炒熟，千万别炒焦了，焦了会苦，注意控制火候哦！

步骤 7

磨芝麻我用的是破壁机，古时候因为没有先进的机器，所以用石磨。觉得破壁机打的芝麻更细腻，口感更佳。

步骤 8

磨细的芝麻粉加入蜂蜜或糖浆拌匀，然后就可以搓芝麻丸了。

步骤 9

最后搓成10克一粒的小丸子，搓芝麻你会搓到怀疑人生，此时默念，就要完工了，再忍忍、再忍忍！

步骤 10

大功告成，用锡纸包好，冷藏可以半年。 有好多妹纸给我说生完小孩就掉了好多头发，尤其在秋天头皮干痒，掉发更严重～～有这些烦恼的妹纸们可以吃吃黑芝麻丸，补肾益脾，加上是传统九蒸九晒工艺，软糯好吃又不易上火，坚持吃对养发黑发拯救发际线效果还是ok的～☆丨♐

九蒸九晒芝麻丸（破壁机版）的小贴士

1、芝麻太阳一定要晒透，如果一个太阳不行，那么来二个，期间多翻翻； 2、炒芝麻要小火、小火，别心急！以免炒焦； 3、破壁机打芝麻可以多打几遍，越细腻口感越佳； 4、芝麻粉加入蜂蜜后搅拌可以戴上手套抓匀； 5、不吃蜂蜜可以用糖浆代替； momo第一次写芝麻丸教程，如有不足之处请谅解，喜欢的小伙伴可以私信：momo5573ok

菜谱创建时间：2018-10-09 21:33:16