荷叶馍

作者： zldx

兰州人的早餐除了扎实的牛大碗之外，还有荷叶馍加菜

用料

• 糖
• 酵母
• 盐
• 水
• 面粉

荷叶馍的做法步骤

步骤 1

将已经发酵好的面分成一个个相等份的剂子，然后擀成牛舌状

步骤 2

滴上几滴食用油

步骤 3

将油均匀涂抹在面饼上

步骤 4

对折

步骤 5

用筷子压出荷叶的样子（我看有些菜谱里用的是梳子，我们家实在没有新梳子，还是筷子吧，方便好用），压的时候稍微重一点，要不蒸出来就没样了！

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步骤 6

步骤 6

笼布打湿，上蒸锅，上气蒸15分钟。关火再焖2、3分钟就好了！

步骤 7

碱有些大了，味道不错👍

菜谱创建时间：2018-10-09 20:40:35