史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干

作者： Anna的旅日生活

一款颜值超高的饼干，被我称为“史上最像咖啡豆”的饼干，我给它取名为“咖啡豆豆饼干”！赶紧做出来让这款“咖啡豆豆”震惊一下你的朋友圈吧～

用料

• 低筋面粉 130克
• 可可粉 10克
• 无盐黄油 50克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 速溶咖啡 1大勺（15毫升的勺子）
• 热水 1大勺（15毫升的勺子）

史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的做法步骤

步骤 1

把所有食材备齐

步骤 2

软化到室温的黄油里加入细砂糖

步骤 3

用打蛋器拌匀，不用打发

步骤 4

分3次加入室温的蛋液

步骤 5

因为水分太多，最后会水油分离，不用担心

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步骤 6

步骤 6

往速溶咖啡里加入热水，将咖啡泡卡

步骤 7

将6倒入5中，拌匀

步骤 8

往里面筛入低筋面粉和可可粉

步骤 9

用刮刀先切拌的方式大致混匀，再用压拌的方式拌匀

步骤 10

将面团取出，包上保鲜膜，放冰箱1小时以上

步骤 11

将面团分次取出，搓成一个个小小的椭圆形，放在烘培纸上

步骤 12

用刀背在中间压一条缝，要压得深一点，感觉快要断的程度左右，180度预热好的烤箱，13～15分钟左右

步骤 13

完成

步骤 14

这么美要记得拍照哦~

史上最像咖啡豆的——咖啡豆豆饼干的小贴士

一定要在这里写一句，做法不复杂，但是把它搓成一颗颗咖啡豆的过程比较长，属于比较耗时间的一款饼干，建议可以按照材料的一半来做，搓椭圆形的时候可以取一小块开始，其他的放冰箱。

菜谱创建时间：2018-10-09 15:00:17