1、 培根片一切为2,10cm长度,包裹几根金针菇后卷起,用牙签固定,重复做完每一个培根金针菇卷,分别排入蒸盘内,我用的是带孔的蒸盘。
2、 锅内加水,烧热煮开,然后将蒸盘放入,18分钟转中火,加盖18分钟蒸煮。
3、 煎锅入50克日本的照烧汁,五分热后,加入蒜末,爆香。
4、蒸盘的培根金针菇煮熟后,移出蒸盘到新的盘子上,轻轻取下牙签,接口挨着接口摆盘,最后淋上爆香好的照烧汁。
5、切少许小葱末装饰,趁热即可享用。