忘记拍图了 先把葱切掉头尾 洗净晾干(我没有晾干炸了好久)晾干好切段备用 香菇浸软切碎拧干 和肉沫弄一起备用
锅烧热下油 油热下葱(晾干了是不会喷的)小火炸 多翻几下 小心焦了 炸5-8分钟左右 下肉沫香菇碎 捣开肉沫
炸到葱用筷子搅拌起来是干脆干脆的 就把酱油和糖下去 搅拌均匀 稍微熬1-2分钟就可以了