月子餐：木耳益母瘦肉汤(活血化瘀）

作者： 宜厨食研所

木耳在药理方面，具有抑制血小板聚集的作用，亦含有较丰富的铁元素（非血红素铁，需搭配富含维生素C的食物才可以提高利用率），具有补血活血的作用； 再搭配在中医上具有活血化瘀，利水消肿的益母草和脂肪含量较低的瘦肉煲汤，适合产后第 一阶段的新妈妈食用。 本篇食谱来自宜厨特邀高级营养师——王淡埼提供。

用料

• 益母草 8g
• 干木耳 4g
• 蜜枣 半颗
• 瘦肉 50g
• 盐 少量

月子餐：木耳益母瘦肉汤(活血化瘀）的做法步骤

步骤 1

药材洗净，肉砍块焯水

步骤 2

全部药食材放入炖盅，加水适量炖1.5小时后，根据需要加盐调味即可

菜谱创建时间：2018-10-08 17:34:59