小白辣子鸡

作者： 陵水冰凌

这个是根据法国人口味改良的，放了糖，喜欢辣的朋友就可以绕过了

用料

• 葱
• 姜
• 干辣椒
• 蒜
• 鸡块
• 盐
• 花生米
• 老抽

小白辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，加鸡蛋，生抽，料酒，盐，生粉腌制，并炸两遍捞出

步骤 2

另起锅热油炒葱和姜

步骤 3

再放入大量干辣椒，泡椒和小米椒随口味放，不放也可以

步骤 4

放入蒜泥

步骤 5

倒入炸好的鸡块翻炒

步骤 6

放盐，也可以最后放

步骤 7

加入油炸花生米，少量老抽上色

步骤 8

喜欢甜的加点糖

菜谱创建时间：2018-10-07 23:26:57