美善品之梅干菜炒肉

作者： Kimmy姐

家乡的经典菜，梅干菜是重点，大伯自己腌晒的，真的特别特别好吃，小时候的味道～

用料

• 五花肉切小块 500克
• 梅干菜 100克
• 料酒 25克
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 冰糖 40克（不喜甜放25-30克即可）
• 生姜 10克
• 水 50克

美善品之梅干菜炒肉的做法步骤

步骤 1

先5分钟/50度/速度5清洗五花肉，梅干菜同理，今天五花肉直接让老板帮忙切的，很匀称，给我省力了哈哈～

步骤 2

特别香～

步骤 3

配料中所有原料入锅

步骤 4

梅干菜放最上面，设置15分钟/100度/反转小勺，结束后再设置15分钟/V/反转小勺

步骤 5

30分钟结束，无需颠锅

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步骤 6

步骤 6

太好吃啦～很香～

步骤 7

如图

美善品之梅干菜炒肉的小贴士

五花肉切小块，重点～

菜谱创建时间：2018-10-07 19:04:33