面粉，适量加入水。然后，揉成团，分成小份，每小份在叉子上压着揉，就成上图这个单个。
锅烧水，开以后加入少量盐，猪油，开以后加红酸，放入麦耳朵。搅一搅。避免糊锅。 最后，漂浮起来，就可以啦。 喜欢吃辣，就自己做个沾水。