酸甜辣椒酱

作者： 水晶雨

对于爱辣的我，亲自下厨，做自己喜欢的辣酱，既享受过程，又得美味！

用料

• 辣椒 3斤
• 豆瓣酱（甜面酱） 150克
• 盐 150克
• 糖 150克
• 蒜 250克
• 味精 20克
• 白醋 350毫升
• 苹果一个
• 西红柿一个

酸甜辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净后再去掉蒂！如果先去掉会进水，不容易晾干！我在电风扇下吹，不停的翻动！用搅拌机搅碎，记得带手套，否则这火辣辣的感觉够受的！

步骤 2

西红柿去皮搅碎，我弄的太碎了！

步骤 3

苹果搅碎

步骤 4

大蒜搅碎

步骤 5

洋葱搅碎

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步骤 6

步骤 6

备好其他材料

步骤 7

炒锅放入辣椒碎，苹果碎，西红柿碎，不断的搅拌，依次放入盐，味精，白糖，甜面酱，待开锅后加入蒜和洋葱搅拌均匀即可！待凉后，装瓶！冰箱保存！

菜谱创建时间：2018-10-06 16:24:52