炒馒头丁

作者： 最爱凌霄花

十一假期归来，冰箱没有什么食材，干馒头，鸡蛋，几颗葱，还有假期从婆婆家带回来的窝瓜，于是做起了炒馒头丁！

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 4个
• 大葱 半根
• 盐 10克
• 窝瓜 200克
• 食用油 适量
• 酱油 适量

炒馒头丁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，窝瓜去皮去瓤！

步骤 2

馒头切丁，窝瓜切片！

步骤 3

大葱切碎！

步骤 4

一半馒头丁放到打散的鸡蛋碗里，然后热锅加食用油，油热后，将鸡蛋碗里的馒头丁放入油锅翻炒，然后再加入剩余的一半馒头丁翻炒均匀，把翻炒均匀的鸡蛋馒头丁盛到盘子里！然后重新起油锅，放入少许葱碎，然后下入窝瓜片翻炒，加入适量酱油，瓜片炒制8成熟加入之前炒好的鸡蛋馒头丁，加入适量食盐翻炒，然后放入剩余的葱花碎翻炒均匀，出锅！

步骤 5

这就是成品图！

菜谱创建时间：2018-10-06 14:24:29