1⃣️. 用的我最爱的蛋黄酱。这个酱无论拌沙拉还是做菜简直是天仙配一切～🥚🍋 蛋黄酱+蒜末+水=搅匀 2⃣️. 鸡胸肉洗净💧用刀片薄一点🔪按个人喜好切好。 3⃣️. 冷锅倒橄榄油，大火煎鸡胸肉，全部变色即可，不用煎到硬。这样表皮变色收紧。里面还是嫩嫩的。等着等会炖熟。汁全收在里面～🍳 4⃣️. 加入步骤1 的酱汁，大火开炖。🔥 5⃣️. 加香菜末，黄油片，盐，继续炖。🌿 6⃣️. 十五分钟就熟了，喜欢汁多点的就少炖一会。
用的这个黄油，用黄油后味道更醇厚，更加香！