腌制肉类,料酒+蒸鱼酱油+葱姜蒜,不一定要没过肉,中间翻几次也行。一共放置了约1小时不到,越长越好
穿串,防止肉类烤出水了淹没肉。撒上调料(可以考虑考10分钟拿出来再撒?) 烤箱bake 400华氏度预热后烤20分钟。结束后立即改broil 5-8分钟比较好