粉色发糕（美善品版）

作者： 百牙的幸福厨房

发糕貌似以前过年的时候才有的吃，现在好了，想吃了就做^_^

用料

• 鸡蛋 1个
• 红曲粉 约3克
• 调和用的水 跟鸡蛋一起总和200克
• 糖粉 30克
• 酵母粉 2.5克
• 奶粉 20克
• 中筋面粉 180克
• 蒸发糕用的水 500克

粉色发糕（美善品版）的做法步骤

步骤 1

先打一个鸡蛋到主锅，称出鸡蛋的重量然后加水达到一共200克，然后加红曲粉，酵母粉，冰糖粉

步骤 2

设置1分30秒（冬天2分钟）/37度/速度从小勺到3，激活酵母粉的同时将液体搅拌均匀

步骤 3

好了以后加入面粉和奶粉

步骤 4

设置30秒/速度1-5 充分混合粉和液体，成糊状，此时可以将装糊的容器模具涂抹上一层薄薄的油

步骤 5

将糊倒入涂抹了油的容器模具中

展开全部

步骤 6

步骤 6

全部倒出以后将模具放入封闭的空间（如烤箱，蒸箱，微波炉）发酵40分钟

步骤 7

发酵好后将模具放入蒸锅，主锅加500克水，盖上盖子架上蒸锅，设置30分钟/V/小勺

步骤 8

音乐响起，发糕蒸好了

步骤 9

趁热享用，欢迎预约体验美善品

步骤 10

🎈

菜谱创建时间：2018-10-05 23:27:15