酥粒蓝莓橙汁马芬

作者： Malteser麦提莎

一直都很喜欢做这蓝莓马芬，一想到蓝莓马芬就会第一时间做这菜谱，还有一个是用酸奶油的菜谱，一样美味。 轻盈的口感，不厚重，不会甜腻，烤的时候满屋淡淡的橙香，和奶油香，本来没有很大的食欲，但出炉闻着那香，胃口立即就全开，我和H先生都各吃了两个，才满足。 如果喜欢更健康的蓝莓马芬可以看下面链接⤵️ 核桃酥粒蓝莓香蕉马芬 #http://www.xiachufang.com/recipe/102777920/# 如果有兴趣的话以下是一些蓝莓菜谱: 蓝莓派 #http://www.xiachufang.com/recipe/102784771/# 蓝莓奶酪卷 #http://www.xiachufang.com/recipe/103495372/# 酥粒蓝莓橙汁马芬 #http://www.xiachufang.com/recipe/103450203/# 迷你蓝莓酱芝士蛋糕 #http://www.xiachufang.com/recipe/102901000/# 蓝莓草莓树莓思慕斯 #http://www.xiachufang.com/recipe/102797600/# 核桃酥粒爆酱蓝莓香蕉马芬 #http://www.xiachufang.com/recipe/102777920/# 蓝莓里科塔奶酪松饼#http://www.xiachufang.com/recipe/102872874/#

用料

• 酥粒材料 ⬇️⬇️⬇️
• 杏仁粉 25克
• 中筋粉 25克
• 糖 25克
• 黄油(冻) 25克
• 橙皮 半个
• 马芬材料 ⬇️⬇️⬇️
• 黄油(室温软化) 125克
• 糖 125克
• 鸡蛋 2个
• 香草精 1茶匙
• 橙皮 2个左右
• 橙汁 125ml(2个左右)
• 自发粉(看贴士转中筋) 280克
• 蓝莓 125克

酥粒蓝莓橙汁马芬的做法步骤

步骤 1

材料准备好 烤箱预热175度。

步骤 2

先做酥粒，全部材料放进。 没杏仁粉可全用面粉，或可看上面链接⤴️ 做核桃酥粒。 或其实没有酥粒一样好吃。

步骤 3

用手指捏成碎粒。待用。

步骤 4

软化黄油加进糖，搞打至均匀微发。 我直接用手动打蛋器，因为不用打到发白膨胀那状态。

步骤 5

然后放进香草精，橙皮，鸡蛋搞拌匀。

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步骤 6

步骤 6

橙子榨汁，隔出橙子渣，我的橙子多汁大的大概2个就有125ml。 然后放进黄油鸡蛋糊搞拌匀。

步骤 7

再加进面粉，搞拌匀。

步骤 8

然后加进蓝莓，蓝莓可留一点到最后顶部装饰。

步骤 9

把搞拌好的面糊放进马芬模，顶部撒上酥粒，然后再加进剩出来的蓝莓。 烤大概20-25分钟，在20分钟后可用牙签插进马芬，如果牙签干净代表熟，有粘物就再烤2分钟，再用牙签测一下。

步骤 10

稍凉，享用。😋嗯嗯…，好吃。 Enjoy!

酥粒蓝莓橙汁马芬的小贴士

自发粉是 self-rising flour 里面已有盐和泡打粉。 可以用同等中筋面粉代替，加进1/2茶匙盐和2茶匙泡打粉。

菜谱创建时间：2018-10-05 19:30:47