香菇，香芹，胡萝卜，切丁备用，肉切丁，放入姜末（一点点），盐，糖，少许的生抽，油，搅拌均匀后腌制十来分钟。
锅里放入少于油，炒香肉末
肉沫差不多了放入各种丁炒香
炒的有点香了倒入香芋丁，略微翻炒几下
倒入大米，翻炒几下
放入适量水，大火烧开转小伙焖个半个小时就很可以了，注意中途要搅拌，避免粘锅
放入适量盐就可以开吃了。大米香甜加上香芋沙沙粉粉，真的很好吃
1.大米提前1个小时泡好更容易煮粘稠，2.喜欢放入什么蔬菜随自己口味，都很好吃，不爱猪肉，放入瑶柱也可以，不喜欢香芋，放淮山也很棒。