首先准备好制作燕麦葡萄干饼干所有食材及工具。
首先将黄油和细砂糖倒入干净的容器中，黄油选用无盐黄油，黄油需要提前进行软化。
使用电动打蛋器或者手动打蛋器将软化的黄油和细砂糖搅拌均匀，稍微有点乳化状态备用。
将饼干主料中的低筋面粉和少许小苏打加入搅打均匀的黄油糊内。
使用橡胶刮板将干分类搅拌至黄油糊内，至无干粉状态。
6.将原料中的葡萄干处理下，用水清洗下提子干，洗掉赃物，从而让提子干吸取少量的水分。
然后用到刀切碎，因为整个提子干比较大稍微切碎一点容易制作。
然后将切好的葡萄干和燕麦片放在干净容器，然后将原料中的白兰地加入翻拌均匀。
将最终翻拌均匀的燕麦片与葡萄干加入饼干糊内。
两者原料用刮刀翻拌均匀，是两者形成混合状态，最终不沾手，成团。
将饼干面团平均分成15克一个小面团均匀的搓圆然后平铺在烤盘上。
使用小叉子在饼干面团上交叉按压两下。
最终成漂亮的小椭圆形状，交叉着叉子印记。
烤箱需要提前预热上下加热管165° 预热好烤箱将饼干放入烤箱烘烤18-20分钟。
看烤箱内的饼干状态，稍微微微上色即可将饼干取出，看自己的烤箱温度最终决定烘烤时间。
烤至好的饼干稍微凉一下，即可食用啦，吃不完的饼干可以在凉透好的时候密封罐或者密封袋密封保存即可。
一：此款饼干，烤得时间越长、曲奇越薄就会越脆，根据自己喜好口感掌握好时间，根据自家烤箱温度设定烘烤时间。 二：一般制作西式的饼干都是选用无盐进口黄油，不能用国产的有盐黄油哈，严重影响整体口感。 三：这一款饼干是一款很容易上手的饼干，DIY动手操作很强，家中有小宝宝的亲们，假期一起动手制作起来来吧，一起感受一下纯手工零添加的饼干，让孩子体验动手操作的乐趣。