三色蚝油菜花

作者： 怡然838

用料

• 菜花 1/2颗
• 胡萝卜 1/2根
• 青椒 1个
• 蒜碎 适量
• 味极鲜 5克
• 盐 5克
• 蚝油 10克

三色蚝油菜花的做法步骤

步骤 1

菜花掰成小朵洗好盐水浸泡15分钟冲洗沥干水分备用，胡萝卜切片备用，青椒切块备用。

步骤 2

炒锅加热 热锅冷油 蒜碎炒香 加入菜花翻炒，加入味极鲜翻炒，加入少许热水焖煮两分钟，加入胡萝卜片翻炒，差不多快熟时加入青椒 ，青椒断生加入食盐、蚝油，翻炒均匀，出锅即可。

三色蚝油菜花的小贴士

菜花也可先焯水处理，但是我更喜欢直接炒，这样比较入味一些。

菜谱创建时间：2018-10-04 20:14:24