什锦·真·蟹黄炒饭

作者： bulubulu卡卡

朋友送来了一箱子盘锦河蟹，昨天蒸着吃了几只，今早起来发现有些已经不活泼了，怕死掉浪费了我和老公就把剩下的全蒸了。18只螃蟹蒸了三波，最后一次没注意水干了差点把锅烧坏🤣老公努力刷了好久的锅还是有黑色的痕迹…… 我俩盘算着做一个蟹黄炒饭消耗一下，我努力拆了六只螃蟹的蟹黄，实在是太辛苦了扛不住了，反正就一碗剩米饭，配上丰富的蔬菜，出来味道果然超级棒

用料

• 蟹黄 6只
• 胡萝卜 0.5根
• 盐 适量
• 洋葱 1/4个
• 青椒 1小只
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量

什锦·真·蟹黄炒饭的做法步骤

步骤 1

拆蟹黄，真的好累啊，六只是我的极限了

步骤 2

小葱，洋葱，青椒，胡萝卜切丁。

步骤 3

烧开水，胡萝卜煮一分钟变软。

步骤 4

锅里油热放鸡蛋滑散炒熟盛出备用。

步骤 5

锅里放油烧热，放出洋葱小葱炒香，加入蟹黄，胡萝卜青椒粒翻炒。倒入事先炒好的鸡蛋。

步骤 6

加入米饭炒散。放盐继续翻炒均匀。出锅。

菜谱创建时间：2018-10-04 16:33:06