黑椒鸡腿

作者： 微笑zfy

在抖音里看见蜜籽嘛嘛的视频，就拿来主义做做，在此记录一下。味道很好。盐可以少放。，口味淡的可不放。

用料

• 鸡腿两只 黑胡椒多量
• 生抽。 老抽。
• 白糖 料酒。
• 盐 蚝油。
• 洋葱半个。

黑椒鸡腿的做法步骤

步骤 1

两个鸡腿脱骨，沿着中间刨开，提起骨头骨肉剥离。倒入蚝油一勺，生抽一勺，盐少许，口味淡的可不放黑胡椒粉多量。腌制半小时以上。

步骤 2

调料汁儿备用酱油一勺，老抽一勺，白糖半勺，水一杯，胡椒粉适量。

步骤 3

热锅少油，倒入洋葱倒入洋葱煸香盛出。

步骤 4

不粘锅可不放油。放入鸡肉，鸡肉皮，朝下煎至金黄色翻面儿。倒入刚才调好的酱汁儿，小火煮至收汁，倒入洋葱混拌均匀切段装盘。

步骤 5

美味鸡腿排来了，再来一盘蔬菜，就可以就碗米饭了😃。

黑椒鸡腿的小贴士

一定要用不粘锅。鸡皮一定要朝下煎出油。

菜谱创建时间：2018-10-04 16:07:37