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松软大麻花

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用自己的材料动手做给家人吃,多安全幸福美好

用料

松软大麻花的做法步骤

步骤 1

35度左右的温牛奶里面加入酵母溶解

步骤 2

鸡蛋液加入二十克左右的食用油混拌均匀

步骤 3

以上两种液体混合均匀

步骤 4

面粉 糖盐混拌均匀

步骤 5

倒入混合液,用筷子搅拌成棉絮状,上手揉成面团,反复这样揉、摔而成

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步骤 6
步骤 6

揉好的面团表面抹一层油,盖上保鲜膜温暖处醒发至两倍大

步骤 7

醒好的面团非常软,均分两块

步骤 8

擀成长方形面饼

步骤 9

切成大小适中的长条 盖上保鲜膜二次醒发十分钟

步骤 10

左手向前,右手向后,两手反向搓,给面条上弦。

步骤 11

两端合并,右手提起,面条会相互缠绕,顺势多缠几下

步骤 12

继续上一步的面条,再提起,麻花会自动扭转到一起,将一端塞入另一端孔内,就定型好了

步骤 13

依次做好余下的麻花,做好的麻花保鲜膜轻轻盖住,防止风干

步骤 14

锅中烧油,文火炸至金黄色捞出即可

步骤 15

炸好的麻花外酥里软,香气扑鼻

松软大麻花的小贴士

一定不要大火炸

菜谱创建时间:2018-10-03 23:34:10
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