所有的配料投入面包机,先液后固体,按和面程序
发酵两倍大,手指插进去,面团不变形就揉出空气做造型
卷一起,从中间切开。
成型!
二发!
我是用面包机和的面,发酵后做成馒头再发酵后蒸的。我所有的配料克数都是模糊的,大至差不多就行了。😉