鲜粘玉米粥（妈妈的味道）

作者： hoohoo猫

用新鲜的粘玉米擦成玉米碎，然后做成粥，这是老妈在的时候，每到夏季经常给我们做的一道美食。香在嘴里，幸福在心里。老妈走后，对她的思念与日俱增，每次看到有卖新鲜粘玉米穗的，自然就想到了妈妈用新鲜粘玉米做的粥，好吃至极! 今年夏季，有了想还原妈妈做的这个美食的想法，做了一次，根本就不是妈妈的味道，之后，又请教了大姐和弟妹，果然做出了妈妈的味道。 现在记录在这里，待明年玉米季再做时方便查阅。 PS:以前每次去老妈家，我坐在餐台这边吃饭，老妈就坐在我的对面面带微笑，慈祥地看着我吃饭，那种美化永远定格在我的心里

用料

• 新鲜粘玉米 2穗
• 玉米油 10克
• 盐 1-2克
• 水 适量

鲜粘玉米粥（妈妈的味道）的做法步骤

步骤 1

处理玉米:把2穗新鲜的粘玉米去掉玉米须，洗净。

步骤 2

用擦板擦成玉米碎

步骤 3

擦后就是介个样子

步骤 4

加入玉米油，盐，葱沫，适量的水。如果玉米比较嫩就少量加水，如果玉米比较老就多加些水。加完水后，达到这个状态就OK了。

步骤 5

上锅蒸30分钟左右，中间打开锅盖用小勺搅拌一次，再盖上盖子继续蒸

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步骤 6

步骤 6

蒸熟后，鲜、香、粘!

步骤 7

盛在碗里，可以享受美味了

步骤 8

果真就是妈妈的味道

步骤 9

用这种黄色的玉米也非常好

鲜粘玉米粥（妈妈的味道）的小贴士

添加的水量要根据玉米的老嫩程度来确定

菜谱创建时间：2018-10-02 08:51:31