bruno-章鱼小丸子

作者： zhaozhao的小食光

章鱼小丸子，也就是章鱼烧，源于日本关西。章鱼小丸子皮酥肉嫩，夹馅丰富，又佐以丰富的酱汁，最后盖上木鱼碎，实在是好吃😋

用料

• 章鱼丸预拌粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 水 100克
• 盐 1克
• 味淋 5克
• 酱料
• 照烧酱或蛋黄酱 勺
• 沙拉酱
• 木鱼碎
• 章鱼粒 焯水后切碎粒
• 卷心碎 切碎
• 洋葱碎

bruno-章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

章鱼焯水后切碎粒，卷心菜切碎粒，洋葱切碎粒。章鱼丸预拌粉+鸡蛋+水，搅拌成均匀的面糊

步骤 2

bruno开中火预热，在烤盘上扫少许油。将面糊注八成满，加入章鱼粒、卷心菜粒、洋葱粒。至凝固后，利用牙签90度翻转，再加入面糊。整个制作过程就是翻转和填补，至360度都烧成好看的焦黄色。 中火如太快，可适当调小火。自行掌握

步骤 3

挤照烧酱、沙拉酱，撒木鱼碎即可。

菜谱创建时间：2018-10-01 10:54:03