黄精阿胶乌鸡汤-【补气养血】

作者： -YYiii

一听到阿胶， 不用多介绍， 大家就都知道， 一定是一款养颜汤～ 女人以血为本， 由内而外补一补， 还是阿胶乌鸡汤最靠谱。 女人想要气色好， 要先调理好气血， 懂得保养的女人不会老^o^ 功效： 气血虚，手脚冰凉， 一周最好喝2-3次， 补血补气(o^^o) 经期过后很适合和这款汤。 注意事项： 孕妇，小孩最好不要喝， 不要凉着喝，不要同时喝冷饮， 以免引起肠胃不适。 饭后喝汤，容易导致营养过胜呦(#^.^#) 制作时间：约2.5小时～ 保存方法： 一次性喝不完的汤， 可完全煮沸放凉后冰箱储存， 不要使用不锈钢、铝锅保存， 会产生化学反应，不利于健康， 应该选择玻璃器皿或陶瓷进行保存， 第二天完全煮沸后在喝，尽量当天喝完。 方子的量可供3～4人食用～

用料

• #主材料
• 乌鸡 280g
• 阿胶 7g
• 黄精 8g
• 红莲 8g
• 黑豆 9g
• 芡实 8g
• 枸杞 5g
• 桂圆肉 8g
• 小红枣 3个
• #配料
• 盐 8g（自行调整）
• 鸡精 2g

黄精阿胶乌鸡汤-【补气养血】的做法步骤

步骤 1

准备材料： 乌鸡洗净，切块， 红莲，芡实，黑豆， 浸泡30分钟后洗净～ 阿胶，黄精，桂圆肉， 红枣，枸杞，洗干净。

步骤 2

将乌鸡冷水下锅， 水开后焯水大概3分钟， 可以放两片姜进去，减少异味， 焯好后，用温水冲洗干净。

步骤 3

所有材料一起下锅， 因时间问题， 我必须用电饭煲的煲汤功能， 晚上将材料放入锅内， 预约好时间， 第二天早上就可以直接喝了， 锅中加约1.2升水。 这个水量自己掌握， 最多不超过1.5升就可以。

步骤 4

如果用砂锅就大火煮开后， 转小火慢煲2-2.5小时左右 出锅前5分钟加入盐、鸡精即可。

步骤 5

哇哇哇，好香吖， 鲜美的汤，搭配红枣丝丝的甜～ 美丽从阿胶汤走起～o(^_^)o

黄精阿胶乌鸡汤-【补气养血】的小贴士

1.煲汤锅的选择：砂锅、电饭煲、电炖盅、高压锅等。 2.每种锅消耗的水量不同，参考1升=1000克。 3.煲汤过程中如果水量不够，可以加开水进去，忌加冷水。 4.煲汤的时间，根据锅的不同和具体材料而定， 一般，传统砂锅煲1.5～2小时， 电炖锅，高压锅，电饭锅， 可以选择自动煲汤功能。

菜谱创建时间：2018-10-01 07:29:34