▪️蘸料合辑▪️

作者： Babuxx

最近迷上了调各种各样的蘸料！但是搭配的食物不同具体还是有差别的 这里自己编写个菜谱马一下不同的灵感😆

用料

• 小葱 若干
• 辣椒面 若干
• 生抽 若干
• 盐 若干
• 大蒜 若干
• 姜 若干
• 香油 若干

▪️蘸料合辑▪️的做法步骤

步骤 1

我的蒸饺蘸料！ 蒜末＋葱末＋辣椒面＋一丢盐 油烧热 浇上去 再加入一比一的酱油与醋 完成！

步骤 2

大闸蟹蘸料！ 蒜末＋少许姜末＋小米辣＋四比一的醋与酱油 家庭习惯 蘸海鲜都直接用醋 不过这里加了点儿酱油提味 不必很多 想要整个保持清爽的口感 所以省略了淋热油 加芝麻油的步骤

步骤 3

吃火锅 红油锅调料 蒜泥＋一勺耗油＋一点点香菜末＋香油 本来我是不加耗油的！但是后来发现略加些耗油能够提鲜增味！就成了现在这样的搭配啦 下回来补图

菜谱创建时间：2018-09-30 18:31:47