首先把鱼冲洗干净，(买好鱼叫鱼摊老板已经收拾干净了)用厨房纸擦干表面的水份，顺便用刀在鱼身上剖几条口子备用。
枸杞放小碗里用水泡着。
将白萝卜洗干净后切滚刀块备用。
加热后的不粘锅里倒入油，中火将鱼煎至两面微黄。
煎好的鱼倒入黄酒，放入姜片和葱结，(注意，预留一点葱花最后放)
锅内加入热水盖上盖子，(切记一定要热水)大火烧开后转中小火炖15分钟，这时汤汁巳经白了。
倒入白萝卜，盖上盖子，烧开后继续炖15分钟，用筷子能轻松插入萝卜块就好了。
倒入豆浆和泡好的枸杞，继续炖5~6分钟。
一锅浓香鲜美，汤汁雪白的鲫鱼汤就炖好了，最后加入盐调味，根据自己口味哈，我家吃得比较清淡，出锅撒上葱末。
趁热开吃，好鲜美呀😁👍👍
豆浆也可以用自己打的。