把西兰花切成小块放入盐水中浸泡15分钟洗净,大蒜切碎备用。
将洗净的西兰花冷水下锅,煮沸后3分钟后捞出备用……(不喜欢太脆的朋友可以在多煮2分钟,煮太软也不太好吃)
起锅烧油(我用的橄榄油),直接加入蒜末爆香……
放入煮好的西兰花翻炒片刻加入盐即可……(根据个人口味可以加点鸡精)
简单一道菜上桌