猪肉白菜炖红薯粉

作者： 覃勤勤爱吃橘子

秋天吃热气腾腾的红薯面，味道真的太棒了👏

用料

• 白菜 半棵
• 五花肉 手掌大小的一块
• 蒜 5瓣
• 红薯面 一包
• 火锅底料 一小块
• 西红柿 一只
• 香菜和葱花 若干

猪肉白菜炖红薯粉的做法步骤

步骤 1

所有食材摆在案板。肉切块，白菜切块，西红柿切块，蒜剥好 火锅底料我用的重庆的，刚好家里剩了。

步骤 2

油热后放蒜爆香

步骤 3

加肉炒香

步骤 4

加白菜，西红柿，火锅底料翻炒

步骤 5

加半碗水，加红薯面进去，中火加盖焖煮

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步骤 6

步骤 6

中火继续煮

步骤 7

水煮干后，关火，起锅

步骤 8

加葱花和香菜拌匀 开吃！ ps.我这里因为放了火锅底料有足够的味道，所以盐酱油什么的我都不加了。 如果大家没有火锅底料，那么放盐、生抽、鸡精、豆瓣酱一起和肉翻炒即可。不用加其他太多调味料。 红薯面可以替换成其他任何面条，米粉什么的都行。配菜大家也可以自由发挥。

步骤 9

我用的是这种红薯面，超市卖2.5元一包。

菜谱创建时间：2018-09-29 19:16:12