其实这个蜂蜜柚子茶的做法很简单，由于没有拍照，所以这里把步骤说一下 首先: 用盐搓洗柚子，是用来洗去柚子皮上的农药残留，如果家里有洗蔬果的也可以用 其次: 把柚子皮切下来，用那种水果刀比较方便，一定要把柚子皮里面的白瓤剔除干净，因为那个有点苦，只留下薄薄的一层，然后切成丝，有多细切多细 然后: 把切的丝用盐水浸泡30分钟左右或者更长时间，这个不打紧，如果忍受不了柚子皮的苦，待用盐水浸泡完之后可以放锅里煮几遍，每一遍捞出来把水拧干，我是直接浸泡完之后洗几遍就OK的
柚子肉剥好，不要有白色的纹络
放半碗水，然后放入冰糖，柚子皮，柚子肉，熬制40分钟左右就差不多了，能看到像果酱一样粘稠就行了（也有人不放水，但是后期成品有点偏硬），这里一定要用不粘锅，这样操作方便点
最后等凉了以后再放入密封罐里，然后倒入蜂蜜就完成了