南瓜蒸熟,挖出南瓜泥待用。娃娃菜切块待用。
虾仁去头去皮去虾线切段备用。
锅中倒入椰子油,圆葱爆香,翻炒两下倒入娃娃菜,倒入少许生抽调味,翻炒至娃娃菜软糯。
依次加入虾仁、时蔬翻炒。最后加入南瓜泥,干了就加少许水,翻炒至黏糊状态即可。按喜好撒黑胡椒,调味即可。