时蔬牛肉炒饭

作者： 银元宝

不知从何时起，北方人的主食不再只是面食，米饭也成了主食之一，细细想来我这个地道的北方人三十多年没少吃米饭，儿子从一岁多到现在也吃了八年的米饭，很多家长说为什么现在的孩子都爱吃米饭，其实热腾腾香喷喷的米饭，浇上各种带有酱汁的菜或肉，拌一下，的确非常好吃呀！家里有个爱吃米饭和肉的大宝，顿顿离不了肉食和米饭，一日两餐必须吃米饭，所以我对大米品质的要求也很高，比较注重绿色有机和新鲜，这些年也尝过不下上百种的大米，九阳推出的一罐鲜米，绿色有机、新鲜罐装、色泽鲜亮、晶莹剔透，我真的很喜欢。脱壳八小时就氮氧罐装，很好的保证了米的新鲜，还有一点很重要，罐装密封好，防止生虫，解决了我最头疼的大米生虫问题。每每变着花样的为孩子做肉食的同时，也要尽量把蔬菜掺在里面，对付不爱吃蔬菜的孩子，就要想尽办法。每次蒸米饭我会多蒸点，放入冰箱，以备来不及精心做菜的时候，顺手就可以炒个饭，既有饭也有蔬菜和肉，孩子会很喜欢，重要的是营养丰富。儿子很喜欢炒饭里有牛肉，我一般用原切眼肉牛排，口感好，也更容易做

用料

• 牛肉（牛排） 50克
• 胡萝卜 半根
• 米饭 1碗
• 盐 2克
• 西兰花 2小朵
• 玉米粒 30克
• 油 适量
• 黑椒酱 10克

时蔬牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，西兰花洗净、胡萝卜去皮

步骤 2

把西兰花撕小，牛排切丁，胡萝卜切丁

步骤 3

锅中倒入适量油烧热，放入牛排肉炒至变色加入黑椒酱翻炒均匀，放入玉米粒、胡萝卜、西兰花炒一下

步骤 4

放入米饭

步骤 5

翻炒均匀加入适量盐，炒至米粒分明出锅

步骤 6

色彩丰富，有菜有肉，小朋友很喜欢

步骤 7

成品图

步骤 8

成品图

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

步骤 11

很高兴的开吃

步骤 12

爱吃肉和米饭的小胖子

时蔬牛肉炒饭的小贴士

1、牛肉可用牛排、牛里脊，总之要比较嫩的牛肉 2、蔬菜根据个人喜好搭配 3、一罐米蒸出的饭适合2人食用

菜谱创建时间：2018-09-28 15:00:14